どうしてお店は自分ばかり指名があって忙しいのだろうか、、、と思った時

どうして自分ばかり指名があるのか、、

です。

せっかくお店を出し、忙しくなったからスタッフを入れ、再始動、、、と思っている時に、

お客様は見事に自分ばかりについて、スタッフは遊び呆け、、、、

これではスタッフを雇った意味ないやん、、、と思った時期もありました。

しかし

お客様は、どこでもそこの一番上手い人が好き

なんだなって。

自分の得た解決法は、、

お店がうまく回る秘訣

自分を1番と思わないこと、、でした。

自分がお店をやるんだから、自分が1番、、と思いたい気持ちもわかるのですが、結局、そういうのってお客様に伝わるんですよね。

自分が1歩後ろになって、お客様との会話からも、スタッフさんそれぞれの得意なところ、良いところ、を話していくうちに、次第に自分だけ、、ではなくなってきました。

そうすると、自分も他の作業に専念する時間ができる、、という結果が出てきました。