自分のサロンOPENしてすぐにしくじった事。

お店のスタートで失敗

お客様が来なかった話

こんにちは
sachiです

私は、当時勤めていたお店から、
遠く離れた場所でスタートしたのですが

自分のお店をOPENする前にやることって
どうしてもただメニューを考えたり
内装を考えたりしがちじゃないですか?

私もお店を家具屋さんの一角でやっていた
時期(18年前)があります。

はいできましたーってときに
あれ???お店だれもこないやーん!

それもそうです。

当時はホットペッパーなどありませんでしたので
しかも辞めたお店は恵比寿だったのに
遠く離れた場所にひょこっと家具屋の一角でしたから、、
今思うとアホかって感じですよね。

今はインスタやフェイスブック
SNSなどがあるので、
昔より発信しやすくなっていますね。。

まずはお店をやるのであれば、第一にやること

・物件を決める


・内装と並行して、チラシ告知
または外に大々的に告知をする

・予約システムの契約をする

・メニューのの準備をする
(今ではインスタなどの告知)

・材料を買う

の順番がいいと思いますよ。

最初に家具屋の一角でやった時
そんな失敗をしたのですが、

その失敗の経験から、
移転オープンの際は、OPEN当日から、
新規のお客様でいっぱいで、たすかりました!

ということで、『お店を始めてすぐにしくじった事』

でした。

あるあるですね笑